Легкое похудение на кабачках

Кабачки были завезены в Европу в 16 веке, но к тому времени население не знало о чудодейственных свойствах кабачка и использовали его только как декоративное растение, как и картофель в начале. Родиной считается Центральная Америка. Кабачок - это вид тыквы. Совсем не важно в какой стране он появился, сейчас его выращивают по всему миру, к тому же это неприхотливое растение, которое может храниться до самой весны в погребе. Плод имеет продолговатую форму может быть разных цветов от белого до зеленого. Практически нет противопоказаний и могут употреблять пожилые люди, беременные женщины, дети.
Для людей желающих похудеть - кабачок идеальный продукт, конечно если его не употреблять с майонезом или большим количеством других жиров, он содержит в 100 гр продукта - 30 ккал. Кабачок используется очень широко при диетическом и лечебном питании, также для приготовления детских блюд. Помимо того, что кабачки малокалорийны так они еще и очень вкусные, можно приготовить различные блюда. Из сырых кабачков готовят салаты. Их можно тушить, варить, жарить, приготовить икру. При выборе кабачков лучше остановиться на более зеленых плодах. Желательно не чистить, так как именно в кожице содержится максимальное количество полезных веществ. Также идеальный вариант использовать вместе с другими овощами или фруктами.
Состав:
- Токоферол (витамин Е) - известен как витамин молодости, борется со свободными радикалами и является природным антиоксидантом. Помогает сохранить молодость организма;
- Витамин С - полезен для людей в ослабленном состоянии, при болезнях;
- Витамины А (ретинол) - участвует в окислительных процессах, не заменим при формировании костей, влияет на жировой обмен, замедляет старение, витамин защищает организм от простудных заболеваний за счет того что повышается иммунитет.
- Витамин Н - налаживает углеводный обмен, полезен при диабете, так как регулирует уровень сахара в крови. Способствует сжиганию жира и участвует в белковом обмене. Обеспечивает доставку кислорода в клетки.
- Макро- и микро элементы - магний, железо, калий, фосфор, натрий. Натрий и калий способствует выведению солей из организма, благодаря этому очень полезны для людей страдающими сердечно-сосудистыми заболеваниям.
- Кабачки содержат более 90% воды, что способствует нормализации обмена веществ, выведению солей из организма, очищается кровь, нормализуется водно-солевой баланс.
- Никотиновая кислота (витамин РР) - отвечает за метаболизм жиров и углеводов в организме. Данное вещество выводит токсины из организма и налаживает систему пищеварения.
Кабачок абсолютно не аллергенный продукт.

Кобачковая Диета:
1-й завтрак: 1 стакан зеленого чая, 200 грамм овощей, 200 грамм кабачков на пару или тушеных.
2-й завтрак: 1 ст.натурального апельсинового сока или воды, 1 яблоко.
Обед: 2 сливы, 1 стакан зелёного чая, 200-300 грамм запечённого кабачка, 200 грамм мяса на пару или отварного.
Полдник: 50 грамм изюма, 1 яблоко, 1 ст.воды.
Ужин : 300 грамм тушеных кабачков с 200 гр.овощей, 1 стакан зеленого чая.
Как хранить кабачки?
Выбирайте кабачки с неповреждённой кожицей, лучше цукини, у них она более толстая.
Берите кабачки срезанные с частью плодоножки. Хранить нужно при температуре около 20 градусов, в темноте, в прохладном месте, нельзя хранить около батарей, так они быстро испортятся. Лучше укладывать, чтобы они не соприкасались с друг другом, можно между ними положить картон. В условиях квартиры можно завернуть в пакет и хранить в холодильнике достаточно долгое время. Еще один вариант хранения - заморозка, просто нарежьте кубиками овощ и поместите в герметичный пакет в морозилку.